Ingredientes

  • 3 ovos (claras em neve)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 100 ml de chantilly

Modo de Preparo

  1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até que fique um creme esbranquiçado. Reserve.
  2. Derreta o chocolate e junte o azeite. Delicadamente, acrescente as gemas batidas, as claras em neve e o chantilly, mexendo sempre com cuidado.
  3. Leve para gelar por 4 horas. Sirva.

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